Справочник по детской диететике. /Под ред. И. М. Воронцова, А. В. Мазурина

Справочник по детской диететике. /Под ред. И. М. Воронцова, А. В. Мазурина. — 2-е изд., доп. и перераб. — Л.: Медицина 1980, 416 с.

В написании книги приняли участие сотрудники ведущих педиатрических клиник Москвы и Ленинграда. Обсуждаются взаимоотношения естественного и искусственного вскармливания, даны практические рекомендации по максимальному сохранению естественного вскармливания. Большое, внимание уделено вопросам индивидуализации питания и критериям его адекватности. Специальный раздел посвящен диетотерапии различных заболеваний, охватывающих практически всю патологию детского возраста. Второе издание (первое вышло в свет в 1977 г.) значительно расширено по объему, имеет более выраженную практическую направленность. В каждой главе существенно уменьшены и переработаны разделы патофизиологии, клиники и диагностики заболеваний, требующих диетического лечения. Наряду с этим во все нозологические формы включены примерные меню-раскладки, суточные рационы. Даны показания к применению и возможности использования новых консервированных продуктов для питания здоровых и больных детей разного возраста. Расширена глава «Питание детей при врожденных нарушениях обмена веществ». Введены новые главы «Питание при заболеваниях новорожденных», «Общие принципы организации питания в детских стационарах». Вопросы парентерального питания рассматриваются как с позиций педиатра, так и с позиций детского хирурга, а также реаниматолога-анестезиолога.