Дерюгина М. П. и др. Диетическое питание детей

Дерюгина М. П. и др. Диетическое питание детей/М. П. Дерюгина, В. Ю. Домбровский, В. П. Панферов.— Мн.: Полымя, 1991.— 416 с.: ил. ISBN 5-345-00331-9.

Даны рекомендации по организации диетического питания детей различных возрастных групп при отклонении в состоянии здоровья. Приведены примерные меню, рецептура, технология приготовления диетических блюд в домашних условиях.

Для педиатров и широкого круга читателей.